コストコの「丸和油脂 和風たまねぎドレッシング」は、飽きのこない味で、何度もリピしているドレッシングです。サラダのドレッシングとしてだけではなく、お肉や魚のソースとして使ったり、しゃぶしゃぶのドレッシング、パスタと絡めたりと、色々とオールマイティに使えて重宝します！ソースを作る手間が省けるから、時短料理にも、もってこいのアイテムです！

和風ハンバーグのソースとして

ハンバーグの上に大根おろしのせ、玉ねぎドレッシングをかけるだけで、「簡単和風ハンバーグ」の完成！

基本☆シンプルハンバーグの作り方

【ハンバーグの分量】（４個分）

合びきミンチ300ｇ・玉ねぎ1/2個分みじん切り（レンジで１分加熱）
・塩小さじ1/2・黒こしょう少々・ナツメグ（適量）牛乳大さじ３・パン粉大さじ３・卵１個

牛乳・パン粉・卵はあらかじめ混ぜ合わせておく。材料を全て加え、手で白っぽくなるまで捏ねる。４等分し、両手でキャッチボールをするように空気を抜き、丸い形をつくる。中央を少し凹ませて、中火で焦げ目が付くくらいまで片面を焼き、ひっくり返して裏面も焼く。中まで火が通ったら出来上がり。

白身魚のポアレのソースとして

白身魚をポアレして、ポテトピューレの上にのせて、玉ねぎドレッシングをソース代わりにかけます。

鯛（白身魚なら何でも）を、塩こしょうで下味をつけ、フライパンに、多めのオリーブオイルとスライスガーリック入れ、香りが立ってきたら、お魚を入れ、皮がパリッとなるようにポアレします。（もし白ワインがあれば、ジャーっと振掛けると、お魚の臭みも取れ、より本格的。）ポテトピューレがすごく良く合います♪

【ポテトピューレの作り方】

一口大に切ったジャガイモを耐熱容器に入れ３分レンジでチン。温かいうちにフォークで潰し、マッシュポテトをつくります。それに、塩こしょう、バターを加えよく混ぜ、最後に牛乳、生クリームを加え混ぜます（とろ～っとしっとり、やわらかめが美味しいです＾＾ｖ）お好みでガーリックパウダーなどを加えても！

豚のしゃぶしゃぶサラダ

豚しゃぶしゃぶをサラダの上に盛り、最後にドレッシングをかける。

サラダの具材は、季節に合わせてアレンジ♪　夏は、千切りキャベツ、きゅうり、トマト、パプリカ、みょうがなどの具材で。冬は、大根おろしをかけてみぞれ風。ブロッコリーや根菜などの温野菜と共に温しゃぶサラダにしても。

【美味しいお肉のしゃぶしゃぶの仕方】

鍋に水とこんぶを入れ火にかける。沸騰する直前（大体８０℃くらい）になったら、こんぶを取り出し、臭み消しにお酒を少々入れて、お肉を数枚ずつしゃぶしゃぶします。お肉のピンク色がなくなる直前位で、さっとざるに上げ、水気をきってそのまま粗熱をとります。

ポイントはこの３つ！

●お湯の温度は、沸騰する直前大体80℃くらいがベスト→じんわりお肉に火が通り、お肉が固くなりません。

●お肉は数枚づつ→一気に入れると急激に温度が下がってしまうので

●お肉をあげた後、冷水につけるのは厳禁！→お肉が固くなってしまい、うまみも逃げてしまいます。

冷製サラダパスタ

暑い夏におすすめ！パスタを少し硬めにゆで、冷水で洗ってよく冷ます。水を切ったパスタの上に、レタス、コーン、トマト、きゅうり、ツナなどお好みの具材をのせ、最後にドレッシングを和えます。

持ち寄りパーティのサラダドレッシングに

持ち寄りサラダのドレッシングとして、ビンに移して使い切りの量を、トングと共に持って行きます。
万人受けする和風の味付けなので、このドレッシングは、絶対に外さないチョイスです。

持ち寄りパーティに具沢山これでもかサラダby alohaseet

まとめ

ちょっと濃い目の味ではありますが、はっきり、くっきりとした味で、淡白な野菜もこれでガッツリいただけます。何より、我が家では、このドレッシングのおかげで、小さい子供も生野菜をわっしわし食べるようになりました。野菜嫌いのお子様にもぜひ一度試してみてください。