手作りクレープとコーヒー持ってスイーツお花見しよう♪

手作りクレープとコーヒー持ってスイーツお花見しよう♪

お花見といえば、お弁当を持って出かけるというのが定番ですが、

急に思い立ったり、お弁当を作る余裕がないって時は、あえてのスイーツお花見なら、もっと手軽に楽しめます♪

3時のおやつがてら、スイーツと淹れたてのコーヒーをもって出かけてみるのはいかがでしょうか。

混雑ピーク時のお昼を過ぎた頃なら比較的のんびりできるし、パパっと準備して思い立ったらすぐに出かけてみましょう。

淹れたてのコーヒーも一緒に持っていけばさらにリッチな気分に♪

お花見スポットの周辺にはオシャレなカフェなんかもあったりするので、飲み物だけは現地で調達するのもいいかも。

手作りクレープの作り方

【材料】8~10枚分

市販のクレープミックス(100g)、市販のホイップクリーム(1本)、
卵2個、牛乳200ml、サラダ油大1、
お好みのフルーツ

1.クレープの生地を作ります。

①クレープミックス1袋・卵2個をボールに入れ、混ぜる。

②牛乳200mlを2、3回に分け入れながら、ダマが無くなるまで混ぜる。

③最後にサラダ油大さじ1を加え、とろみが出るまで混ぜ合わせる。

(※生地の作り方に関しては、各メーカーごとの作り方にしたがってください。)

2.クレープ生地を焼きます。

①フライパンをよく熱し、油を薄くひきます。一度火から離して、生地をお玉で軽く1杯流し入れ、お玉の裏を軽く当てながら丸く円を書くように手早く全体に広げます。

中火で、表面が乾いてきたら、竹串などでまわりをはがして裏返し、サッと焼きます。焼きあがったクレープは、どんどん大皿に重ねていきながら、粗熱をとります。

3.クレープの中身を準備します。

イチゴや、バナナなどお好みのフルーツを薄くスライスします。
(フレッシュフルーツが特におすすめですが、缶詰でも。)

※チョコレートシロップもお好みで。

バナナ✕チョコレートは鉄板の組み合わせ!

4.クレープを包みます

①皿の上にラップを敷き、その上にクレープ生地を置きます。ホイップクリームを絞り出し、上の写真のようにフルーツをのせ、下→両サイド→上の順に畳み、形を整え、最後はラップで包みます。

時間があれば、数時間、冷蔵庫で冷やしておきましょう。

 

素敵な景色と美味しいものがあれば、いつだって幸せ~♪

外で食べるとまた格別。この手作りクレープは、お花見やピクニックだけでなく、パーティの持ち寄りや、ドライブなどにもおすすめです!

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